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A alimentação, fundamental à sobrevivência humana, é um ato inscrito na origem cultural do homem, desde os registros mais remotos da civilização. É considerada um modo de relacionamento e comunicação humanos. E, em todos os tempos, da religião à antropologia, à psicologia, à ciência e à política, a alimentação está inserida contínua e intimamente na vida humana. Sobre este excerto é correto afirmar que:
a sociedade contemporânea adquiriu importante conscientização sobre a saúde e seus determinantes, com exceção da alimentação.
segundo Winnicott, alimentação e afetividade não representam relação basal ao desenvolvimento dos bebês.
o uso de protocolos de avaliação nutricional e do comportamento alimentar deverão ser aplicados a fim de identificar em qual estágio se encontra o paciente, bem como a conduta a ser realizada.
não é possível afirmar que o modo como o indivíduo come é influenciado pelo seu meio ambiente.
na atual concepção, ter um corpo esbelto pretende responder a um cânone de beleza, sem modelar a forma de consumo de produtos e serviços para tal fim.