Sobre a composição do leite materno e os aspectos...

Sobre a composição do leite materno e os aspectos nutricionais, analisar os itens abaixo:

I. A composição do leite humano varia de uma mãe para outra, de um período de lactação para outro e até durante o período do dia. As variações de mãe para mãe são afetadas por variáveis como: idade materna, paridade, saúde e classe social, bem como a idade gestacional.

II. Pode-se ter como primeiro estágio da lactação, o colostro, onde sua duração não é bem definida, pois há grande variabilidade individual, variando entre 3 e 7 dias. É um fluido espesso, amarelado, pela elevada concentração de caroteno, sendo quase três vezes mais rico em gorduras e proteínas, e pobre em carboidrato, como a lactose, em comparação ao leite maduro.