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Ao atender um paciente idoso (75 anos), acamado, que reside...
Ao atender um paciente idoso (75 anos), acamado, que reside em uma instituição de longa permanência, o nutricionista precisa avaliar o estado nutricional para determinar as necessidades de energia e nutrientes e então elaborar um plano alimentar.
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São medidas antropométricas relevantes para o caso:
A
altura, dobra cutânea da coxa, circunferência da panturrilha, o ganho de peso corporal nos últimos três meses, etc.
B
circunferência do braço, peso referido dos últimos três meses, altura do joelho, circunferência da panturrilha, etc.
C
dobras cutâneas subescapular e abdominal, circunferência do braço, altura, ganho de peso corporal nos últimos três meses, etc.
D
dobra cutânea abdominal, circunferência da panturrilha, altura do joelho, circunferências do braço e da cintura, etc.
E
dobra cutânea tricipital e a circunferência da cintura, uma vez que possibilitam aferir o risco doenças crônicas não transmissíveis.