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Os perigos alimentares consistem em contaminantes que podem...

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Q2570420
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Universidade de Blumenau - FURB
Prova: FURB - Prefeitura de Camboriú - Merendeira - 2022

Os perigos alimentares consistem em contaminantes que podem causar danos à saúde dos consumidores. São classificados de acordo com a sua natureza em: biológicos, químicos ou físicos. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir:


I. Os perigos físicos podem ser provocados por vidros, metais, parafuso, madeira, entre outros.

II. Os perigos biológicos podem ser provocados por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitos, fungos.

III. Os perigos químicos podem ser provocados por agrotóxicos, pesticidas, herbicidas, tintas e desinfetantes, entre outros.


É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

III, apenas

C

I e II, apenas.

D

I e III, apenas.

E

II e III, apenas.

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