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Com o aumento no ritmo de envelhecimento da população do...
Com o aumento no ritmo de envelhecimento da população do Brasil, é essencial que a/o nutricionista atente para a saúde dos idosos brasileiros e suas peculiaridades. Assinale a alternativa correta no que diz respeito ao cuidado nutricional de idosos:
A
Além do índice de massa corporal (IMC), é recomendada a aferição do perímetro da panturrilha, como medida mais sensível para a avaliação da massa muscular.
B
IMC = 20 kg/m2 denota eutrofia.
C
IMC = 26 kg/m2 denota sobrepeso.
D
A perda de peso não intencional é comum, de modo que não deve ser fator preocupante a não ser que a classificação de IMC reflita baixo peso.
E
Em casos de dificuldade de mastigação, deve-se orientar que alimentos sejam cozidos com bastante água e por muito tempo para garantir consistência adequada.