Segundo Accioly (2009), a Alergia à Proteína do Leite de...
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Segundo Accioly (2009), a Alergia à Proteína do Leite de...

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Q2591386
Nutrição Alergias e Intoxicações Alimentares
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Marinha do Brasil - MAR
Prova: MAR - Marinha - Nutrição - 2022

Segundo Accioly (2009), a Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) é a forma mais comum de hipersensibilidade alérgica alimentar. Assim, assinale a opção que apresenta a fração proteica do leite de vaca que mais induz a essa sensibilização.

A

Caseína.

B

Alfa-lactoalbumina.

C

Beta-lactoglobulina.

D

Globulina sérica bovina.

E

Albumina sérica bovina.

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