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A doença de Alzheimer é a principal causa de demência senil e a quarta principal causa de morte no mundo. Assim, assinale a opção que apresenta as recomendações nutricionais para o paciente com essa doença.
35 a 45% de carboidratos de baixo índice glicêmico.
25 a 30% de lipídios, incluindo ácidos graxos da série ômega 3.
Suplementação de zinco, ferro e manganês, essenciais para a síntese de neurotransmissores.
1,5 a 2g/kg/dia de proteína de alto valor biológico.
Dietas hipercalóricas, pois a perda de peso é predominante desde a fase inicial da doença.