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Os componentes de um alimento podem ser separados por meio...
Os componentes de um alimento podem ser separados por meio de operações que permitem separar dois líquidos, dois sólidos ou um sólido e um líquido. Assinale a alternativa que descreve corretamente a operação de decantação.
A
Separa dois componentes líquidos, deixando-os descansar e fazendo que se separem em razão das diferentes densidades que possuem
B
Separa um sólido e um líquido, deixando-se a mistura em repouso para que as partículas sólidas contidas no líquido se depositem no fundo do recipiente
C
Separa dois componentes sólidos com tamanhos diferentes de partículas, com o auxílio de força centrífuga
D
Separa um componente sólido e um líquido, ao extrair líquido de um alimento sólido utilizando agentes de pressão