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No Recordatório de 24 horas o investigador propõe ao indivíduo recordar e descrever todos os alimentos e bebidas ingeridos no período prévio de 24 horas. Em relação aos cuidados que se deve ter durante essa coleta de informações, assinale a alternativa incorreta.
Demonstrar a aprovação ou desaprovação aos alimentos consumidos à medida que forem sendo relatados, já aproveitando para realizar a orientação nutricional
Não esquecer de questionar sobre o consumo de bebida alcóolica, bala, café e suplementos vitamínicos
Insistir nos detalhes sem induzir, principalmente em relação a forma como os alimentos são preparados
Não comunicar com antecedência o dia em que o inquérito será realizado e verificar se o consumo naquele dia relatado não foi atípico