As recomendações nutricionais diferem em cada estágio da...

As recomendações nutricionais diferem em cada estágio da vida e as alterações que ocorrem com o processo de envelhecimento implicam em diferença nas recomendações para idosos. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.

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I. O consumo de fibras é inversamente associado ao risco de várias doenças relacionadas com a idade, sendo que a Ingestão Adequada (AI) diária de fibras para homens e mulheres com idade superior a 70 anos é de 15 gramas e 12 gramas, respectivamente.

II. O aumento da prevalência da deficiência de vitamina B12 com o envelhecimento é atribuído principalmente à gastrite atrófica.

III. Há diminuição das necessidades de ferro para mulheres acima dos 50 anos de idade em função da interrupção do ciclo menstrual, de tal forma que a ingestão dietética recomendada (RDA) desse nutriente é a mesma para homens e mulheres nessa faixa etária.

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Estão corretas as afirmativas: