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Pacientes que fazem uso de vários medicamentos devem ser avaliados continuamente, a fim de que sejam dimensionados os efeitos da ação dos fármacos sobre a biodisponibilidade dos nutrientes, e vice-versa. Acerca desse aspecto, assinale a opção correta.
A ingestão de ácidos graxos ômega-3 provenientes de óleos de peixe — eicosapentaenoico (EPA) e docosaexaenoico (DHA) —, na dose de 1 g a 1,5 g por dia, reduz a pressão arterial com muita eficácia.
A ingestão dos alimentos atrasa o esvaziamento gástrico e reduz a absorção de muitos fármacos, por isso alguns medicamentos não devem ser administrados em horários próximos ao das refeições.
As bebidas e os alimentos que contêm taurina aumentam os efeitos adversos dos fármacos estimulantes, como anfetaminas, metilfenidato ou teofilina, o que causa nervosismo, tremor e insônia.
A biodisponibilidade do captopril, um anti-hipertensivo inibidor da enzima de conversão da angiotensina, é aumentada quando ele é ingerido junto com alimentos.