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O tempo e a atenção dedicados ao ato de comer, o ambiente...
O tempo e a atenção dedicados ao ato de comer, o ambiente onde ele se dá e a partilha de refeições podem trazer benefícios como melhor digestão dos alimentos, controle mais eficiente do quanto se come, maiores oportunidades de convivência com os familiares e amigos, maior interação social e, de modo geral, mais prazer com a alimentação.
BRASIL. Ministério da Saúde. Guia Alimentar Para a População Brasileira.
2.ª ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.
De acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira, é(são) recomendação(ões) básica(s) referente(s) à comensalidade
A
comer com regularidade e com atenção, comer em ambientes apropriados e comer em companhia.
B
adotar alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis.
C
evitar comprar alimentos em locais onde apenas são comercializados alimentos ultraprocessados e evitar comer em redes de fast-food.
D
lavar as mãos antes de manipular os alimentos, evitar tossir ou espirrar sobre eles, evitar consumir carnes e ovos crus, higienizar frutas, verduras e legumes em água corrente e colocá-los em solução de hipoclorito de sódio, manter os alimentos protegidos em embalagens ou recipientes.