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Considerando as diferentes classificações do grau de...
Considerando as diferentes classificações do grau de disfagia e uso de espessantes, assinale a opção correta, no que se refere à caracterização de consistência de líquidos prescritos na presença de disfagia em idosos.
A
A consistência creme, prescrita para disfagia grave, é caracterizada por líquido que cai da colher em bloco, como iogurte cremoso.
B
A consistência rala, prescrita para disfagia leve a moderada, é caracterizada por líquido ralo, como suco de limão.
C
A consistência néctar, prescrita para disfagia leve, é caracterizada por líquido que escorre da colher formando um fio, como suco de pêssego.
D
A consistência mel, prescrita para disfagia moderada, é caracterizada por líquido que escorre da colher em formato de V, como mingau de aveia.