Acerca das proteínas totais e indicadores de estado...
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Acerca das proteínas totais e indicadores de estado...

Acerca das proteínas totais e indicadores de estado nutricional que podem sinalizar um quadro de desnutrição ou depleção proteica, é correto afirmar que:


A

a albumina é o melhor indicador de desnutrição, pois a única causa de hipoalbuminemia é a ingestão alimentar inadequada.


B

a transferrina é uma proteína responsável pelo transporte de ferro no organismo, encontra-se aumentada em situações de desnutrição.


C

a pré-albumina é um marcador de desnutrição crônica e apresenta um grande reservatório corporal.


D

a deficiência da ingestão de zinco afeta a síntese e a secreção hepática de pré-albumina o que torna relevante avaliar a ingestão de zinco.


E

proteína transportadora de retinol (RBP) não se altera em situações de hipercatabolismo.