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A propósito das limitações dos indicadores bioquímicos...
A propósito das limitações dos indicadores bioquímicos, nutricionais e metabólicos, é correto afirmar que
A
proteínas com vida média mais curta, como transferrina (8 a 10 dias), são mais indicadas para a avaliação de mudanças no estado nutricional de médio e longo prazo.
B
as alterações no estado de hidratação afetam o hematócrito e a hemoglobina; a retenção hídrica aumenta a concentração, enquanto a desidratação diminui.
C
em razão da vida média longa (19 a 21 dias), a albumina sérica pode ser considerada bom indicador de alterações precoces do estado nutricional.
D
os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina permanecem baixos por algum tempo após cirurgias ou injúrias significativas.
E
os níveis plasmáticos da albumina são confiáveis para avaliar o estado nutricional em situações de estresse, como cirurgias e traumas.