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A educação alimentar e nutricional (EAN) se configura como...
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Q2648290
Teclas de Atalhos
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A educação alimentar e nutricional (EAN) se configura como um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, que utiliza diferentes abordagens educacionais. São ações que envolvem indivíduos ao longo de todo o curso da vida, grupos populacionais e comunidades, considerando as interações e significados que compõem o comportamento alimentar. Nesse contexto, a EAN tem como objetivo
A
solicitar exames bioquímicos para direcionamento de uma melhor alimentação.
B
monitorar o estado nutricional de uma população.
C
contribuir para a realização do direito humano à alimentação adequada e a garantia da segurança alimentar e nutricional.
D
modificar hábitos regionais de alimentação.
E
fazer avaliação antropométrica da população visando diagnóstico nutricional.