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Com o aumento da idade, ocorrem modificações na composição...
Com o aumento da idade, ocorrem modificações na composição corporal como a diminuição de água corporal, massa óssea, massa muscular, redistribuição da gordura corporal e redução progressiva da altura. Algumas alterações decorrentes do processo de envelhecimento podem ter um impacto direto sobre a alimentação, são elas:
A
Aumento dos movimentos peristálticos, da secreção de ácido clorídrico, de enzimas digestivas, do fator intrínseco e de sais biliares, principalmente de gorduras, pode prejudicar a digestão e dificultar a absorção de nutrientes.
B
Alteração da composição corporal, com redistribuição de gordura, que aumenta perifericamente e diminui no interior do abdômen, e aumento ou diminuição da massa magra.
C
Aumento progressivo da altura.
D
Perda de paladar e olfato que contribui para a perda de apetite. Além disso, a ausência parcial ou total dos dentes, uso de próteses e a diminuição da secreção salivar podem comprometer a mastigação e a deglutição.
E
Alteração da composição corporal, com redistribuição de gordura, que aumenta perifericamente e diminui no interior do abdômen, e aumento da massa magra.