Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada...
As reações adversas aos alimentos é a denominação empregada para qualquer reação anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares. Em crianças, o leite de vaca está entre os alimentos que correspondem à grande maioria das reações clínicas encontradas. Marque a alternativa incorreta:
A
A alergia ao leite de vaca pode ser causada pela inabilidade de digerir o açúcar do leite de vaca, ou pela reação imunológica à proteína do leite de vaca.
B
Intolerância alimentar é uma reação fisiológica anormal à ingestão de alimentos ou aditivos alimentares.
C
Alergia alimentar é uma reação adversa aos alimentos que envolvem mecanismos imunológicos, resultando em grande variabilidade de manifestações clínicas.
D
A alergia ao leite de vaca é causada por uma reação imunológica à proteína do leite de vaca, sendo a caseína a de maior potencial alergênico.
E
A intolerância ao leite de vaca é uma condição resultante da inabilidade de digerir o açúcar do leite, a lactose.