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As Diretrizes Internacionais sobre o consumo de gorduras...
As Diretrizes Internacionais sobre o consumo de gorduras associadas ao risco cardiovascular, preconizam:
A
Retirada de ácidos graxos trans; redução do consumo de ácidos graxos saturados; e inclusão, em quantidades adequadas, de ácidos graxos insaturados por óleo de palma.
B
Redução de ácidos graxos trans; redução do consumo de ácidos graxos saturados; e substituição, em quantidades adequadas, de ácidos graxos insaturados por óleo de côco.
C
Retirada de ácidos graxos trans; exclusão do consumo de ácidos graxos saturados; e inclusão, em quantidades adequadas, de alimentos fontes de ácidos graxos insaturados.
D
Redução de ácidos graxos trans; redução do consumo de ácidos graxos saturados; e inclusão, em quantidades adequadas, de alimentos fontes de ácidos graxos insaturados.
E
Retirada de ácidos graxos trans; redução do consumo de ácidos graxos saturados; e inclusão, em quantidades adequadas, de alimentos fontes de ácidos graxos insaturados.