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Dependendo das fontes de fibras, elas podem provocar uma série de efeitos fisiológicos como: aumento do bolo fecal; redução da disponibilidade de nutrientes; redução do nível de colesterol do plasma; e, das respostas glicêmicas às refeições. Considerando os diversos tipos de fibras, assinale o que proporciona maior contribuição no aumento do peso do bolo fecal.
Pectina.
Celulose.
Mucilagem.
Goma Guar.