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Paciente de 50 anos de idade, portadora de doença renal crônica (DRC G3-5D), chega ao consultório apresentando hiperfosfatemia persistente e progressiva.
São medidas realizadas para o ajuste e a manutenção dos níveis séricos de fósforo dentro da normalidade, exceto:
Restrição de fósforo após a avaliação de níveis séricos de cálcio e paratormônio (PTH).
Escolha de alimentos que contenham mais fósforo inorgânico.
Consideração não somente da quantidade de fósforo, mas de suas fontes dietéticas e da presença de aditivos em alimentos processados.
Modificação do método de cozimento dos alimentos com o objetivo de reduzir o teor de fósforo neles contido.