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O avanço na ciência da alimentação e nutrição tem se tornado constante nos últimos anos, e estes estudos geram resultados que devem ser usados para a melhoria da qualidade de vida da população (Welsh et al., 1992).
Fonte: PHILIPPI, S.T. et al. Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia para Escolha dos Alimentos. Campinas: Rev. Nutr., 12(1), 1999.
Uma das formas encontradas atualmente é a utilização das pirâmides alimentares, sobre esse assunto, julgue os itens a seguir e marque a opção que contenha todos os itens CORRETOS.
I. É uma representação gráfica de distribuição dos alimentos.
II. Proporciona o consumo de vários alimentos e em quantidade suficiente para que juntos componham uma dieta adequada nutricionalmente.
III. Favorece uma dieta que seja rica em gorduras, gorduras saturadas e colesterol.
É CORRETO o que se afirma em:
II e III.
I e II.
Apenas, III.
I e III.