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Fibras são carboidratos complexos presentes nas plantas e...
Fibras são carboidratos complexos presentes nas plantas e resistentes à digestão e são classificadas de acordo com sua solubilidade em: solúveis (pectina nas frutas e gomas na aveia, cevada e leguminosas) e insolúveis (hemicelulose nos grãos e lignina nas hortaliças). São inúmeros os benefícios das fibras na saúde humana, especialmente no controle do diabetes. Assinale a opção que aponta a recomendação diária de fibras, de acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 36 (Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica – diabetes mellitus):
A
30g para mulheres e homens.
B
20g para mulheres e de 25g para homens.
C
25g para mulheres e de 30g para homens.
D
25g para mulheres e de 38g para homens.
E
25g para mulheres e homens.