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Em razão da relevância do atendimento de nutrição por níveis de assistência – seja para crianças, adultos ou idosos hospitalizados, independentemente do estado fisiológico ou da situação clínica –, faz-se necessário o entendimento detalhado da classificação.
Dessa forma estão incluídos em nível de assistência terciário, EXCETO
terapias nutricionais enterais e parenterais.
cirurgias de grande porte.
grandes queimaduras.
hipertensões arteriais.
politraumas.