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Assinale a alternativa correta em relação aos produtos utilizados para a higienização d...
Assinale a alternativa correta em relação aos produtos utilizados para a higienização dos alimentos.
A
Soluções de hipoclorito a 150 ppm podem ser utilizadas na descontaminação de hortaliças inteiras.
B
Agentes iodófodos, em concentrações entre 25 a 50 ppm, podem ser utilizados na higienização de tubérculos e vegetais de casca dura.
C
Os surfactantes anfotéricos podem ser utilizados na higienização de vegetais de casca dura como abóbora e morango.
D
O iodo livre pode ser utilizado na higienização de alimentos de origem vegetal que tem a superfície delicada, como morangos e tomate.
E
Agentes Quaternários, com concentrações entre 200 a 1.200 ppm, podem ser utilizados para auxiliar na eliminação de resíduos de agrotóxicos.