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A educação nutricional é definida como parte da nutrição que orienta o indivíduo e/ou a população para o aprendizado, adequação e incorporação de hábitos nutricionalmente adequados. É uma das estratégias de ação em Saúde Pública. Sobre educação nutricional, assinale a alternativa correta.
Pressupõe a heteronomia do cliente ou paciente
Utiliza exclusivamente métodos objetivos de avaliação para a prescrição dietética
Deve considerar representações sobre o comer e a comida, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde por parte do paciente
Tem ênfase na mudança imediata das práticas alimentares e nos resultados obtidos por meio de dieta determinada pelo profissional
O profissional responsável pela educação nutricional é uma autoridade cuja orientação deve ser seguida