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O nutricionista, ao optar pelas preparações bife à milanesa...
O nutricionista, ao optar pelas preparações bife à milanesa e abobrinha refogada como opção principal e guarnição, utilizará os seguintes processos básicos de cocção:
A
calor misto e calor úmido, respectivamente.
B
calor misto, em ambos.
C
calor seco, em ambos.
D
calor seco e calor úmido, respectivamente.
E
calor seco e calor misto, respectivamente.