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Segundo o Guia alimentar para a população brasileira...
Segundo o Guia alimentar para a população brasileira, alimentação saudável só pode derivar de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável. Nesse sentido, o guia preconiza
A
sistemas alimentares baseados na monocultura que fornecem matérias-primas para a produção de alimentos em grande escala.
B
a produção de alimentos em vastas extensões de terra, com uso de defensivos agrícolas que possibilitam uma colheita abundante com excedente para exportação.
C
a existência de grandes redes de distribuição de longas distâncias, mas que façam chegar aos consumidores os alimentos produzidos em outras regiões.
D
a intensa mecanização e o alto consumo de água para promover a maior produtividade e garantir a qualidade dos alimentos ofertados nos grandes centros urbanos.
E
sistemas alimentares centrados na agricultura familiar, em técnicas tradicionais e eficazes do cultivo e manejo do solo.