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O objetivo do tratamento dietoterápico para pacientes com...
O objetivo do tratamento dietoterápico para pacientes com risco cardiovascular moderado é, entre outros, reduzir os níveis séricos da lipoproteína de baixa densidade. Para tanto, deve ser indicada redução do consumo de ácidos graxos saturados, sendo que as principais fontes alimentares do
A
ácido esteárico são gordura do cacau e gordura de carne animal.
B
ácido láurico é o óleo de dendê (ou de palma).
C
ácido palmítico são óleo de dendê e gordura do coco.
D
ácido mirístico são gordura do leite e seus derivados.
E
ácido mirístico são gordura do leite e do cacau.