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Paciente, 59 anos, hospitalizada, com quadro de diarreia...
Paciente, 59 anos, hospitalizada, com quadro de diarreia, apresenta hipoalbuminemia. Na conduta dietoterápica, diferentes líquidos e eletrólitos devem ser utilizados para repor as perdas, além de uma dieta pobre em fibras insolúveis. Dentre as recomendações nutricionais para a diarreia, assinale a alternativa correta.
A
Deve-se ofertar fibras solúveis (celulose, hemicelulose e lignina).
B
Leite (lactose) e derivados, desde que desnatados, podem ser consumidos.
C
Alimentos fermentativos (ex. feijão) são bem-vindos, já que são fontes de fibras solúveis e agem com efeito prebiótico na flora intestinal.
D
Deve-se dar mais líquidos do que o paciente ingere normalmente, além do soro de hidratação oral. São considerados líquidos adequados: sopa de frango com hortaliças (canja), água de coco e suco de limão.
E
Evitar o uso de probióticos (lactobacilos) para não potencializar o ritmo do funcionamento intestinal.