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Em uma ação de promoção à saúde em determinada empresa, um...
Em uma ação de promoção à saúde em determinada empresa, um nutricionista discorre sobre: tipos de gorduras e dislipidemias. Nesse contexto e considerando o tema abordado, é correto afirmar que a nutricionista declarou corretamente que
A
gorduras de origem animal, como manteiga ou gordura de porco, contêm grandes quantidades de gorduras saturadas, relacionadas ao risco de doenças, como as cardiovasculares. Apesar de a gordura de coco ser de origem vegetal, apresenta valores superiores de gorduras saturadas do que os óleos vegetais. Os óleos, como de soja, girassol e canola, são os mais utilizados na culinária e apresentam, em sua composição, maior quantidade de gorduras insaturadas, mais benéficas à saúde, quando consumidas com moderação.
B
gorduras de origem animal, como a manteiga ou gordura de porco, contêm grandes quantidades de gorduras poliinsaturadas, relacionadas ao risco de doenças, como as cardiovasculares. Apesar de a gordura de coco ser de origem vegetal, apresenta valores superiores de gorduras saturadas do que os óleos vegetais. Os óleos, como de soja, girassol e canola, são os mais utilizados na culinária e apresentam, em sua composição, maior quantidade de gorduras insaturadas, mais benéficas à saúde, quando consumidas com moderação.
C
gorduras de origem animal, como manteiga ou gordura de porco, contêm grandes quantidades de gorduras saturadas, relacionadas ao risco de doenças, como as cardiovasculares. Apesar de o azeite de oliva ser de origem vegetal, apresenta valores superiores de gorduras saturadas do que os óleos vegetais. Os óleos, como de soja, girassol e canola, são os mais utilizados na culinária e apresentam em sua composição maior quantidade de gorduras insaturadas, mais benéficas à saúde, quando consumidas com moderação.
D
Gorduras de origem animal, como manteiga ou gordura de porco, contêm grandes quantidades de gorduras insaturadas, relacionadas ao risco de doenças, como as cardiovasculares. Apesar de a gordura de coco ser de origem vegetal, apresenta valores superiores de gorduras saturadas do que os óleos vegetais. Os óleos, como de soja, girassol e canola, são os mais utilizados na culinária e apresentam em sua composição maior quantidade de gorduras monoinsaturadas, mais benéficas à saúde, quando consumidas com moderação.
E
gorduras de origem animal, como a manteiga ou gordura de porco, contêm grandes quantidades de gorduras trans, relacionadas ao risco de doenças, como as cardiovasculares. Apesar de a margarina ser de origem vegetal, apresenta valores superiores de gorduras saturadas do que os óleos vegetais. Os óleos, como de soja, girassol e canola, são os mais utilizados na culinária e apresentam em sua composição maior quantidade de gorduras saturadas, mais benéficas à saúde, quando consumidas com moderação.