A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que o alto...
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A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que o alto...

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Q2752948
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2021
Banca: Instituto AOCP
Prova: Instituto AOCP - Fundação de Saúde Pública de Novo Hamburgo - Técnico em Nutrição - 2021

A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que o alto número de doenças causadas por alimentos contaminados constitui um dos problemas sanitários mais difundidos no mundo. A situação mais frequente e apontada como causa das doenças de origem alimentar é

A

dessalgar alimentos através da fervura.

B

descongelar alimentos em geladeira a 4ºC.

C

distribuir alimentos quentes abaixo de 60ºC por 3 horas.

D

consumir alimentos cozidos à temperatura ambiente.

E

congelar alimentos antes já descongelados.

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