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Paciente masculino, 72 anos, cardiopata, baixo nível de...
Paciente masculino, 72 anos, cardiopata, baixo nível de escolaridade, está em acompanhamento nutricional. O profissional faz uso da proposta lúdica do manual lançado pelo Ministério da Saúde sobre Alimentação Cardioprotetora (2018), que relaciona os grupos alimentares de acordo com as cores da bandeira do Brasil: verde, amarela e azul. O grupo azul deve ser consumido em menor quantidade, pois contém alimentos que são fontes de gordura saturada, sal e colesterol, nutrientes que podem prejudicar a saúde do coração. Assinale a alternativa que apresenta alimentos que compõem o grupo em questão.
A
Oleaginosas (castanha-do-Brasil/Pará, caju, nozes).
B
Mel, goiabada, doce de abóbora, geleia de frutas.
C
Leguminosas (feijão, soja, ervilha, lentilha).
D
Carnes (de boi, porco, frango e peixe).
E
Leite e iogurtes sem gordura (desnatados ou semidesnatados).