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Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Os ácidos graxos saturados elevam a colesterolemia por reduzirem receptores celulares B-E, inibindo a remoção plasmática das partículas de _____________________. Para diminuir o consumo de ácidos graxos saturados, aconselha-se a restrição na ingestão de _____________________.
HDL / gordura hidrogenada, óleo de canola e abacate
LDL / gordura animal, leite e derivados integrais e polpa de coco
HDL / gordura animal, leite e derivados integrais e biscoitos
LDL / leite e derivados desnatados, soja e biscoitos
VLDL / gordura hidrogenada, óleo de canola e abacate