No que diz respeito a composição química das fibras, analise as afirmativas abaixo. I.A celulose consiste em um composto químico definido. Possui capacidade de captar água, intumescer e aumentar o peso fecal. II.As Mucilagens são produtos do metabolismo normal dos vegetais. Na indústria alimentícia, são utilizados como estabilizantes. III.As gomas são exsudatos produzidos por muitas plantas. É CORRETO o que se afirma em: No que diz respeito a composição química das fibras, analise as afirmativas abaixo. I.A celulose consiste em um composto químico definido. Possui capacidade de captar água, intumescer e aumentar o peso fecal. II.As Mucilagens são produtos do metabolismo normal dos vegetais. Na indústria alimentícia, são utilizados como estabilizantes. III.As gomas são exsudatos produzidos por muitas plantas. É CORRETO o que se afirma em:

No que diz respeito a composição química das fibras...

Q2777750

No que diz respeito a composição química das fibras, analise as afirmativas abaixo.

I.A celulose consiste em um composto químico definido. Possui capacidade de captar água, intumescer e aumentar o peso fecal.

II.As Mucilagens são produtos do metabolismo normal dos vegetais. Na indústria alimentícia, são utilizados como estabilizantes.

III.As gomas são exsudatos produzidos por muitas plantas.

É CORRETO o que se afirma em:

II e III, apenas.

I e III, apenas.

I, II e III.

I e II, apenas.