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A ingestão elevada de fibras dietéticas está associada a...
A ingestão elevada de fibras dietéticas está associada a uma prevalência significativamente menor de DCVAS e acidente vascular encefálico. Os mecanismos propostos para o efeito hipocolesterolêmico das fibras solúveis incluem
A
fermentação por bactérias no cólon produzindo acetato, propionato e butirato, os quais inibem a síntese de colesterol.
B
aumento da ação de ácidos biliares, estimulando a absorção de ácido oleico, que tem efeito hipocolesterolemiante.
C
ação bem estabelecida nas vias inflamatórias, reduzindo a oxidação das LDL.
D
aumento da frequência de evacuações, e com isso a eliminação de colesterol da dieta.