Microrganismos contaminantes são responsáveis pela...
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Microrganismos contaminantes são responsáveis pela...

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Q2809287
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC
Prova: FUNDATEC - Prefeitura de Foz do Iguaçu - Nutricionista Júnior - 2022

Microrganismos contaminantes são responsáveis pela deterioração de alimentos, representando um perigo potencial à qualidade dos alimentos ou à saúde do consumidor. Estão incluídos no grupo dos microrganismos contaminantes os deteriorantes,

A

os patogênicos e os indicadores.

B

os patogênicos e os lactobacilos.

C

as bifidobactérias e os lactobacilos.

D

os patogênicos e as leveduras.

E

os indicadores e os lactobacilos.

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