O acompanhamento e monitoramento do estado nutricional da...
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O acompanhamento e monitoramento do estado nutricional da...

Ano: 2020
Banca: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências - FUNDATEC
Prova: FUNDATEC - Prefeitura de Nova Palma - Nutricionista - 2020

O acompanhamento e monitoramento do estado nutricional da população é realizado nos serviços de saúde da Atenção Básica, através da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN). Quais são os dados coletados para a realização desse tipo de acompanhamento?

A

Dados da carteira de vacinação e registro alimentar diário.

B

Exames laboratoriais e recordatório de 24 horas.

C

Exame físico e questionário de frequência alimentar.

D

Avaliação antropométrica e marcadores de consumo alimentar.

E

Peso e registro alimentar seriado.

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