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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são aquelas causadas pelo consumo de alimentos e/ou água contaminados e são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, segundo o Ministério da Saúde. Para evitar maiores agravos, no Brasil, a vigilância epidemiológica das DTA (VE-DTA) monitora os surtos causados pela contaminação de alimentos e de água. Considerando o exposto, quantos casos são necessários para que seja considerado um surto por DTA?
Dois ou mais casos com sintomas semelhantes após a ingestão de alimento, normalmente na mesma região. No caso de alta gravidade, um caso basta para ser considerado surto.
Mais de cinco casos na mesma região. No caso de alta gravidade, mais de dois casos são necessários.
Mais de dez casos, sendo necessária a comprovação do local de ingestão.
15 ou mais casos, sem a necessidade de serem de uma mesma localidade.
50 ou mais casos, após a ingestão de um mesmo alimento.