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São exemplos do método de cocção por calor seco com adição...
Ano:
2023
Banca:
MS Concursos
São exemplos do método de cocção por calor seco com adição de gordura, exceto:
A
Fringir para panquecas e omeletes.
B
Saltear para legumes.
C
Fritar com pouca gordura para ovos, bifes.
D
A pochê.