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Lábios, língua, mucosa oral e gengiva podem refletir alterações nutricionais mais precocemente do que outras regiões do corpo. A relação entre sintomas e implicações nutricionais está correta em:
Vermelhidão e sangramento em gengivas por deficiência de ferro.
Machas de Bitot nos olhos por deficiência de vitamina A.
Unhas fracas e em forma de colher por deficiência de selênio.
Língua de cor magenta por deficiência de vitamina C.
Cabelo opaco e fácil de arrancar por deficiência de vitamina D.