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De acordo com a Portaria no 1.149, de 11 de novembro de...
De acordo com a Portaria no 1.149, de 11 de novembro de 2015, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Doença Celíaca (Ministério da Saúde), o tratamento da doença celíaca consiste em dieta sem glúten. Assim, o celíaco deve excluir alguns alimentos como
A
o trigo mourisco.
B
a farinha de soja.
C
o edamame.
D
o sorgo.
E
a farinha de centeio.