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A respeito do grau de processamento de alimentos, proposto...
A respeito do grau de processamento de alimentos, proposto no Guia Alimentar da População Brasileira (2014), assinale a opção correta.
A
Alimentos minimamente processados não envolvem a agregação de sal ao alimento original.
B
Alimentos em conserva são considerados alimentos minimamente processados.
C
Os ingredientes utilizados na fabricação de alimentos minimamente processados alteram minimamente a composição nutricional do alimento original do qual derivam.
D
Alimentos minimamente processados envolvem a agregação de sal em até 10% do peso cru do alimento original.