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A doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas diferença importante relacionada à cronicidade das lesões, mediada pelo linfócito T em resposta à presença do glúten. São complicações associadas à doença celíaca, exceto:
Anemia.
Osteoporose.
Doença auto imune da tireoide.
Fertilidade.
Dermatite herpetiforme.