Identifique o microrganismo que causa um quadro alérgico e...
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Identifique o microrganismo que causa um quadro alérgico e...

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Q2882738
Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's
Teclas de Atalhos
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Ano: 2023
Banca: Fundação de Apoio à Cultura, à Pesquisa e ao Desenvolvimento Institucional, Científico e Tecnológico - CETREDE
Prova: CETREDE - - CPSMCR - Nutricionista - 2023

Identifique o microrganismo que causa um quadro alérgico e se reproduz nos pescados, produzindo substância tipo histamina, quando estes ficam armazenados em temperaturas acima de 4°C.

A

Salmonella sp.

B

Proteus sp.

C

Shigella.

D

Clostridium perfringens.

E

Listeria monocytogenes.

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