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Uma boa maneira de acompanhar o crescimento e o desenvolvimento da criança e do adolescente e detectar precocemente os distúrbios nutricionais como a desnutrição ou a obesidade, é através do monitoramento do crescimento e do desenvolvimento realizando a avaliação nutricional.
Observando esta afirmativa, podemos afirmar que
os índices antropométricos mais amplamente utilizados na avaliação do estado nutricional dos adolescentes são a prega subcutânea subescapular e o peso para estatura.
crianças de 5 a 10 anos incompletos devem seu crescimento monitorado pelo peso para idade e pelo peso para a estatura.
investigar as principais causas de atraso caso o crescimento pré-puberal seja menor que 8 cm ano em adolescentes na fase puberal.
acompanhar anualmente as crianças e os adolescentes em caso de rastreamento de risco nutricional.
a avaliação nutricional de adolescentes deve incluir o estágio puberal utilizando os critérios de Tanner (masculino e feminino).