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A concentração plasmática de triglicerídeos (TG) é muito...
A concentração plasmática de triglicerídeos (TG) é muito sensível a variações do peso corporal e a alterações na composição da dieta, particularmente quanto à qualidade e à quantidade de carboidratos e gorduras. A quantidade recomendada destes nutrientes na dieta depende do tipo de hipertrigliceridemia. De forma geral, pode-se considerar no tratamento nutricional da hipertrigliceridemia, EXCETO:
A
O alcance das metas nutricionais no tratamento é variável e depende da adesão à dieta e às correções no estilo de vida, como perda de peso, e pode resultar na redução de 20% da concentração plasmática de triglicerídeos;
B
O consumo de bebida alcoólica não é contra-indicado para indivíduos com hipertrigliceridemia;
C
Os ácidos graxos saturados da dieta relacionam-se com a elevação da trigliceridemia, por aumentarem a lipogênese hepática e a secreção de VLDL. Desta forma, recomenda-se a inclusão de poli e monoinsturados;
D
A ação das fibras na redução do colesterol está relacionada ao consumo de fibras solúveis, que formam um gel que se liga aos ácidos biliares no lúmen intestinal, aumentando sua excreção nas fezes e diminuindo sua reabsorção durante o ciclo entero-hepático. No farelo de aveia é encontrado o maior teor de fibras solúveis (betaglucanas), com recomendação de consumo de aproximadamente 3 g ao dia de betaglucanas pela Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose.