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Os carboidratos são biomoléculas constituídas...
Os carboidratos são biomoléculas constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio. Compreendem inúmeros compostos que se diferenciam em relação à estrutura, tamanho e configuração das moléculas, além das propriedades físicas e químicas particulares. Os carboidratos dietéticos podem ser categorizados como:
A
Monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
B
Aminoácidos essenciais e não essenciais.
C
Fosfolipídeos.
D
Sacarose, lactose e maltose.