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Entre as políticas públicas de alimentação e nutrição voltadas às carências de micronutrientes, a fortificação mandatória de alimentos inclui:
administração de megadoses de vitamina A em puérperas.
enriquecimento das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico.
estabelecimento de protocolos e diretrizes terapêuticas para necessidades alimentares especiais.
suplementação profilática de ferro e de ácido fólico.