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No jejum alimentar ocorrem alterações metabólicas no corpo humano envolvendo diversos orgãos. A respeito dessas alterações, é correto afirmar que:
Visando manter a glicemia, o fígado realiza primeiramente a degradação do glicogênio e a seguir a gliconeogênese
Como os níveis de insulina sanguínea estão elevados, o glicerol proveniente do tecido adiposo é direcionado à síntese de glicogênio hepático
Nos primeiros dias de jejum o cérebro utiliza exclusivamente corpos cetônicos como combustível; caso o jejum persista, passará a utilizar glicose como fonte energética
O tecido muscular é preservado ao máximo e a degradação proteica muscular inicia-se somente após várias semanas de jejum